En la entrada de las Galletas
de comunión de Marta ya os comenté que este mes de mayo recibió
su primera comunión Marta, mi hija mayor. A pesar de
haber pasado ya bastante tiempo, no me puedo quedar si enseñaros la fantástica
mesa dulce que preparó mi amiga Paz, de
Las Tartas
de Paz.
Todo empezó una noche de charla, tras una cena con los
Cocineros Granadinos 4.0. Paz me preguntaba si no iba a hacer una tarta para
Marta, y yo le comenté que con las galletas tenía cubierto el cupo de trabajo,
y que no me atrevía a hacerla porque en las horas previas a la celebración iba
a estar demasiado liada. Paz lo tuvo claro. Me dijo: “Yo te la hago”. Lo que empezó por una tarta terminó
convertido es esa espectacular mesa dulce. Fue, con diferencia, lo más
fotografiado de la celebración.
El diseño de la tarta comenzó
con unos dibujos de Marta y terminó en esa gigantesca tarta. Los dos pisos
superiores eran “falsos”, pero el piso inferior era una impresionante tarta de
chocolate bombón rellena de chocolate y dulce de leche. Según comenta Paz, es
el bizcocho más grande que había hecho nunca. Esa cuestión le preocupaba
bastante, por si el bizcocho no estaba bien cocido, pero la verdad es que
estaba impresionantemente bueno.
Pero como Paz no podía poner
la tarta solita en la mesa dulce, la acompañó y rodeó de un montón de delicias:
Cakepops de cereza con chocolate
cherry:
Muffins Starbucks con Swiss meringue
buttercream de algodón de azúcar:
Mini cupcakes de
stroopwaffle con crema de caramelo:
En la parte de atrás de esta
foto (¡es que no tengo otra más de cerca!) podéis ver otros cakepops de Paz: Cakepops
de Oreo. Y lo que veis en primer
plano son unos suspiros de merengue con los que colaboré en la mesa dulce (en
otra entrada pondré la receta, que no hay dos sin tres…)
También hice estos dos
arbolitos de chuches, uno con nubes y otro con “besitos”
Los protegí convenientemente
con celofán para que no se resecaran:
En esta foto más de cerca de
toda la mesa podéis ver el resto de cosas que pusimos en la mesa: palomitas
rosas en copas, chuches blancas y rosas, caramelitos en botecitos… ¡Ah! Y todos
los cartelitos y la guirnalda de de detrás los hizo la menda…
Y aquí podéis ver a Paz, la
autora, acompañando su obra:
Pero las colaboraciones en
la celebración de la Primera comunión no quedaron ahí. Como muchos sabéis, mi
querido esposo es un forofo del Atlético Madrid. Ese mismo día, jugaban la
final de la Champion League El Atlético de Madrid contra el Real Madrid. Eso
hizo que la fiesta se prolongara y que preparáramos cena en plan de picoteo
para todos los invitados. Nuestros propios amigos se ofrecieron a colaborar,
preparando o encargando cosas. Pero contábamos con una baza importante:
teníamos entre nuestros invitados a dos fantásticas blogueras, compañeras de
fatigas culinarias mías desde hace muchos años: Ana María (Cocinando entre
olivos) y Mª José (En el horno de mi abuela). A ambas tengo que PEDIRLES MIL VECES PERDÓN
porque no tengo ni una sola foto de lo que nos prepararon. Entre el lío del partido,
la falta de luz y el interés por emplatar la comida ¡no hicimos ni una!
Nos aprovechamos de su buen
hacer en los fogones y les pedimos que prepararan algunos platos para esa cena.
Aprovechando el horno de Mª José, le pedimos que nos asara un jamón (que al
entrar al horno pesaba ni más ni menos que 9 Kg 490 gr). Nos solucionó la cena
de los niños (y parte de la de muchos mayores). Le salió exquisito.
Por otra parte, abusamos de
Ana Mª, que nos preparó varias platos deliciosos. A falta de fotos, os pongo
los enlaces a su blog de los platos que preparó:
Ensalada de cous cous con
salmón y mango (en este
enlace viene la receta, pero con otros pescados ahumados en
lugar de salmón)
Ajo
blanco con cerezas:
.JPG)
No tendré vida suficiente
para agradecerle a las tres (Paz, Ana Mª y Mª José) lo que hicieron por
nosotros ese día. Y por supuesto también quiero agradecer toda la colaboración
de nuestros amigos y familiares, que no se pudieron volcar más con nosotros.
¡Gracias a todos de corazón!
¡Y tampoco tengo foto de las
4! Me va a perdonar Mª José porque ella
no sale, pero voy a poner la que tengo junto a Paz y Ana Mª:
Os dejo otra fotillo más de la mesa dulce, que no me canso de verla...
